Makan Karbohidrat Pagi Hari Hambat Lemak

 

Jangan menyalahkan diri sendiri jika Anda ingin makan nasi goreng atau roti bakar untuk sarapan pagi. Riset di Stanford University School of Medicine dan lembaga lainnya menemukan, perempuan paling ingin makan karbohidrat di pagi hari ketika kadar gula darah rendah sesudah tidak makan semalaman.

Mengabaikan kebutuhan tubuh justru dapat mensabotase upaya penurunan berat badan. Menurut Kaye, makan makanan kaya karbohidrat di pagi hari dengan cepat menstabilkan kadar gula darah dan mengendalikan keinginan ngemil, mencegah rasa lapar di pertengahan hari yang dirasakan lebih dari 40% pediet.

Selain itu, riset di Tuffts University, Boston menunjukkan, serat yang banyak terdapat di dalam buah-buahan, padi-padian utuh, kacang-kacangan, dan karbohidrat langsung mengembang di dalam perut untuk menciptakan rasa kenyang. 

Saat subyek yang diteliti menambahkan makanan-makanan kaya serat ke dalam sarapan pagi mereka, kalori yang dimakan saat makan siang berkurang 55% tanpa perlu usaha atau adanya kemauan keras. Khasiat lainnya: serat mengikat molekul-molekul lemak di dalam sistem pencemaan, me maksanya dikeluarkan dari tubuh. 

Efeknya bisa berlangsung cukup tama untuk memastikan, kalori yang dikonsumsi sesudah itu di hari yang sama langsung dikeluarkan dari tubuh sebelum dapat menanamkan diri di paha.